Tegnapi sütés. Fele hatmagvas wessex liszt, fele pásztói BL80. Ma vágtam fel, és utána jöttem rá, hogy egészben nem fotóztam le :D Külsőre nem ...

Megint francia parasztkenyér, csak ma pásztói lisztekből, és 2 evőkanál burgonyapehellyel dúsítva. Kicsit talán még kelhetett volna, de szeretem ...

Kizárólag királybúzából még nem sütöttem kenyeret, de most ennek is eljött az ideje. Francia parasztkenyér receptje alapján készült. ...

Tegnap még bedagasztottam két francia parasztcipónak valót. Délután már nem volt lelkierőm kisütni, így kb du 3-4 órától ma reggelig hűvösre ...

Natasa Djuric oldalán láttam meg ezt a receptet. "Egyszerű és nagyszerű". Nagyon finom lett. 
Hozzávalók:
Előtészta
100 g víz
100 g BL80
1 ...

Ma Ormós Gabi rozsos-tökmagos kenyerét sütöttem, rögtön dupla adaggal :D Fantasztikus állagú, elmondhatatlanul finom puha bélzetű lett. 

...

Francia parasztkenyeret mindig sütök hétvégente. Ez a recept nálunk nagyon bejött. Néha kicsit változtatok rajta. Ha kevés időm van, és csak rövid ...

Utóbbi időben jóformán csak francia parasztkenyér került ki a sütőmből. Elég rég sütöttem utoljára teljeskiőrlésű kenyeret, úgyhogy ...

Eddig sima csapvízzel dagasztottam a kenyereim, mentes ásványvizet csak a kovászba tettem. Amikor minap Gabinál ( Jenői Pékség ) jártam egy kis ...

Csövike annyira bejött, hogy ma egy másik receptet is kipróbáltam benne. Ennél még a mennyiséget kell eltalálnom, hogy pont akkorára keljen meg ...