A maláta a kenyérnek gazdag ízt és tetszetős színt kölcsönöz. Az árpamaláta diasztáz enzimrendszere a keményítőt, cukorrá alakítja, és így kedvező feltételeket…

Jenői Pékség receptjeHozzávalók 1 db 950g-os kalácshoz:Édes fehér kovász (50%) 150g Langyos tej 190gVíz 90gPásztói finomliszt BL55 400g, Pásztói kenyérliszt BL80 100g(én 500g Nagyis…

Teresa L Greenway csokis kuglóf receptje. Eredetileg ez is kuglófnak indult, de miután bekevertem a masszát, rájöttem hogy nem fog beleférni. Így lett belőle muffin ;)Hozzávalók 24 db muffihoz Szárazanyagok:200 g…