Panelpék magvas hosszúzsemléje és a péksulis zsemlerecept volt a kiindulópont. Élesztőt lecseréltem kovászra és víz helyett tejjel készült. Többi érzésre :D 400g BL55100g…

  Múltkori kovászos tejes zsemle sikerén felbuzdulva, ma is zsemle készült, csak a liszteken változtattam. Elkészítése megegyezik a tejes zsemléével. Kenyeret is kellett sütnöm, mivel csak pár szelet maradt. Teljes adaghoz nem maradt elég kovászom, így fél adag parasztkenyeret sütöttem. A  héten ez…

180 g fehérkovász (BL80)500 g pásztói bio BL55200 g víz,150 g tej,20 g himalaya só2 ek burgonyapehely,0,5 dl olivaolaj Vizet, tejet és kovászt habosra kevertem, majd hozzáadtam a burgonyapelyhet, lisztet. Egyneművé…